清水

．．．培米】として県の認証登録を受けました。新米の入荷は、9月15日予定です。●発送は9月20日からとなります。【こしひかり発祥の地】福井県の福井市清水地区で生まれ、丹精に育てられた私達は【清水米】と名付けられました。その名のとうり、清らかな水と清らかな風土で、一粒一粒の目 ．．．

．．．めにすると、美味しく炊き上がります。平成23年度より、【特別栽培米】として県の認証登録を受けました。 【こしひかり発祥の地】福井県の福井市清水地区で生まれ、丹精に育てられた私達は【清水米】と名付けられました。その名のとうり、清らかな水と清らかな風土で、一粒一粒の目 ．．．

．．．。 ご希望の野菜指定については対応致しかねますのでご容赦ください。 “苦手な野菜”がありましたらご記載下さい。対応させて頂きます。 【越前清水特別栽培米】 近年、農産物の安心・安全について特に関心が高まっています。そこで、皆様の安全な食生活を応援したく取り組んでま ．．．

．．．ひかり）は 化学肥料、農薬を極力使わない栽培方法で作られた 安心・安全な お米です。 残留農薬検査も毎年実施し、未検出です。 越智山の豊かな清水に恵まれた福井県 丹生郡越前町（織田地区）の土壌は、 たっぷりの有機物やミネラル分を含んでおり、稲の根が栄養素を吸い上げやす ．．．

．．．つきっかけとなっています。【水と大野人】全国きっての名水のまち大野市。水の郷百選「福井県大野市」に選ばれるほか、市街地には名水百選「御清水」や平成の名水百選「本願清水」に選ばれる湧水地があり、全国のきっての水のまちと知られています。大野市は北陸地方屈指の大河川 ．．．

．．．私達 "すずや" が皆様にお届けしているお米 "華越前100%！" は、化学肥料を極力おさえた栽培方法作られた「安心・安全」なお米です。 越智山の豊かな清水に恵まれた福井県 丹生郡越前町（旧織田町）の土壌は、たっぷりの有機物やミネラル分を含んでおり、稲の根が栄養素を吸い上げやす ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけ ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．県気高町で栽培される有機栽培米。化学肥料に頼らず有機肥料のみを使用し農薬不使用で栽培されたお米です。 圃場は山間に囲まれ名水百選（不勢の清水）にも選ばれる、綺麗な水と昼夜の温度差を利用して栽培される有機米。20年以上無農薬栽培を続けておられる、気高オーガニック倶楽 ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。○有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。○酒造りを伝統的な寒仕込 ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

【新感覚！な燻製おつまみ】 創業100年となる宗田節屋「(有)新谷商店」から新商品が誕生しました！ 土佐清水特産・土佐宗田節の削り節と、高知ゆかりの厳選素材を組み合わせました。 クリスプの名のとおり、食感パリパリ、香ばしいおつまみです。 おつまみとしてだけでなく、サラダにかけた ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

【新感覚！な燻製おつまみ】 創業100年となる宗田節屋「(有)新谷商店」から新商品が誕生しました！ 土佐清水特産・土佐宗田節の削り節と、高知ゆかりの厳選素材を組み合わせました。 クリスプの名のとおり、食感パリパリ、香ばしいおつまみです。 おつまみとしてだけでなく、サラダにかけた ．．．

．．．す。 ◆若狭は名水とともにあり 「水」は食づくりの基本です。 “越山若水”という言葉が示すように、 その昔より若狭小浜は 美しい水に恵まれ、清水湧き出る 豊水の地として知られています。 各戸の掘り抜き井戸からは 若狭の自然が溶け込んだ恵みの水が こんこんと流れ出ており、 ．．．

．．．孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品5種をブレンドしたオリジナル配合塩を振って、0℃で軽く熟成させます。 ”六甲の清水で醗酵熟成させた白荒味噌”、”もち米のみを3年間醗酵させて作る本味醂”と合わせ、さらに0℃でしっかりと熟成させました。どの季 ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．岩塩。中華料理人のご主人がご自分の料理の為に作り上げた、かけて良し、漬けて良し、の万能調味料です。こだわりの岩塩に名水の里、大野市の御清水湧水と永平寺町産ニンニク、福井美山地区の生姜を融合させた、使いやすい新感覚の調味料。食材の旨みを引き出してくれるので酒や味 ．．．

．．．のごまどうふには欠かせないものです。 「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。 「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。一つ目は ．．．

．．．、／ゲル化剤、乳化剤(一部に小麦、卵、乳、大豆を含む) 賞味期限出荷日から冷凍・未開封で90日（解凍後は1日以内にお召し上がりください） 事業者清水風月堂 >提供元の全てのお礼の品を見る 配送方法冷凍配送 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 備考※画像はイメ ．．．

．．．こ、卵、植物油脂、バター、餅米粉、脱脂粉乳、水飴、澱粉、イースト、塩、モルト/乳化剤（一部に大豆を含む） 賞味期限出荷日より7日以内 事業者清水風月堂 >提供元の全てのお礼の品を見る 配送方法常温配送 ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 備考※画像はイメージで ．．．

商品情報 名称 食味鑑定米 石清水 約1.8kg 12合×1袋 内容量 食味鑑定米 石清水 約1.8kg 12合×1袋 商品説明 『お米番付』2年連続受賞米！ 京の高級料亭御愛用の味です。 1.8kgって中途半端？実はそんなことはありません。 1.8kgはちょうど12合。 毎回の炊飯量が2合ずつ、3合ずつ、4合ずつ、6合ずつ、いず ．．．

商品情報 名称 八幡男山産の京たけのこをまるまる1本 内容量 冷凍 白子京筍 石清水 まるまる1本 選べる容量 ■1本 約1kg ■1本 約2kg ■1本 約3kg ■1本 約4kg ■1本 約5kg 商品説明 石清水八幡宮がある八幡市の男山山頂の竹林で育てられた、幻の白子筍。 竹林を筍にとって最も好ましい環境に創り上げて ．．．

商品情報 名称 食味鑑定米 石清水 約1.2kg 2合×4パック 内容量 食味鑑定米 石清水 約1.2kg 2合×4パック 商品説明 『お米番付』2年連続受賞米！ 京の高級料亭御愛用の味です。 計量不要の2合ぴったり包装で、長期保存も可能な真空パックを4パックお届け！ ヌカ切れの良い精米処理なので、洗米もさっ ．．．