今庄

全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%！そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉！ 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上が ．．．

1ヶ月以内の予約は承ります。 それ以上の先の予約は不可でございます。 福井県の丹南の町、今庄町の湧き水を使い、そば粉100％で作りました。生そば2食X5　 つゆ付納期：4〜7日賞味期間：製造後冷蔵7日 クール便にてお届けします. 【お願い】本品は産地直送のため、ほかの商品との同送はできま ．．．

全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！おばちゃん自慢の今庄生そば。 素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%！そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉！ 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上が ．．．

全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%！そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉！ 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上が ．．．

．．．　　　　　　　　　　　　　　　　 当店のそば粉は、玄そばそのままの豊潤な香りが特徴です。 標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育った今庄在来種のそばの実（玄そば）は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。 その風味を損なわない様、自社の石臼で挽き ．．．

1ヶ月以内の予約は承ります。 それ以上の先の予約は不可でございます。 福井県の丹南の町、今庄町の湧き水を使い、そば粉100％で作りました。生そば16食　 つゆ付 納期：4〜7日賞味期間：冷蔵7日クール便にてお届けします。【お願い】本品は産地直送のため、ほかの商品との同送はできません。 ．．．

朝夕の寒暖差が大きい今庄の中でも、自然豊かな森林区域で育てた旨み成分たっぷりのお米です。 日野川水源域といわれる田倉川の最上流地区の本当に綺麗な自慢の水で育てました。 保管は低温貯蔵庫でおこなっており、出荷直前に精米してお届けいたします。 生きた水、生きた土は、生きた米 ．．．

朝夕の寒暖差が大きい今庄の中でも、自然豊かな森林区域で育てた旨み成分たっぷりのお米です。 日野川水源域といわれる田倉川の最上流地区の本当に綺麗な自慢の水で育てました。 保管は低温貯蔵庫でおこなっており、出荷直前に精米してお届けいたします。 生きた水、生きた土は、生きた米 ．．．

今庄産そば粉100%使用 おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 つゆ付 ほっと今庄 越前今庄の地蕎麦を使用しておりますので、そば本来の風味を味わえます。   今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。 ．．．

今庄産そば粉100%使用 おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 ほっと今庄 越前今庄の地蕎麦を使用しておりますので、そば本来の風味を味わえます。   今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。 寒暖の ．．．

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗（のし）」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「今庄つるし柿」 美味逸品 商品説明 福井県今庄の特産品！「今庄つるし柿」は、450年の歴史を誇る日本唯一の燻製つるし柿です。 「長良柿」（渋柿）を芝草で編んだ柿縄で吊るし ．．．

．．．目されています。 雑穀同様、ごはんと一緒に炊いたり、スープに入れたりと、いろいろな料理につかえます。 そばの実は数あれど、こちらは唯一「今庄在来種100％」のものです。 今庄在来種は福井県在来種のなかでも極小粒。 昼夜の気温差のある風土と雪解け水で育った、実の締まりが ．．．

．．．がんこ豆」、やみつきになる絶妙な歯ごたえをお楽しみください。 【注意事項】 ※離島への発送はできません。 商品詳細 名称 【県内産大豆使用】今庄がんこ豆 内容量 がんこ豆 180g × 4 配送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵 賞味期限 製造日より20日以内 原材料名 大豆（福井県産）、砂糖、塩、 ．．．

今年もいい感じにいぶされました 日本唯一の燻す干し柿 越前今庄つるし柿L 2個入×3箱 杉休(さんきゅう) 旅人の好んだ一品。 450年の歴史を持つ日本唯一の煙で燻したつるし柿。 「1つ食えば、一里、3つ食えば、三里歩ける」 と言って北国街道の旅人によく知られてきた、非常に栄養価の高い食品 ．．．

450年の燻し技術を活用 今庄つるし柿と越前いぶし柿(南条産/芦原産)の詰め合わせ サンキュウセット 3個入り×3箱詰め合わせ 杉休(さんきゅう) 冬のひそかなお楽しみ「いぶし柿」「つるし柿」   ●今庄つるし柿(今庄産)…長良柿旅人の好んだ一品。 450年の歴史を持つ日本唯一の煙で燻したつるし ．．．

◎2食5袋のたっぷり10食入り！化粧箱入りだから、ギフト、贈り物にも最適♪ ◎福井のそばと言えば「越前おろしそば」「今庄そば」「永平寺そば」で有名！ ◎蕎麦は栄養価が高い食品！ ◎おろしそば、かけ蕎麦、ざるソバ・・・食べ方いろいろ！ ◎食べ方レシピプレゼント⇒初めての方も安心 ．．．

福井県産のコシヒカリと大豆を贅沢に使った手作り味噌。 豪雪地「今庄」ならではの厳しい寒さでゆっくり発酵させる寒仕込みの味噌は、厳選素材の風味がしっかり活きています。 地元学校給食で愛される味をぜひご家庭で。 【配達外地域】 離島 商品詳細 名称 手づくり おばちゃん味噌（米み ．．．

．．．追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎2食2袋の4食入り！化粧箱入りだから、ギフト、贈り物にも最適♪ ◎福井のそばと言えば「越前おろしそば」「今庄そば」「永平寺そば」で有名！ ◎蕎麦は健康食とも言われ栄養価が高い食品！ ◎初めての方でも安心！作り方ついてます！！ ◎おろ ．．．

．．．筋にこだわり、かつての藩主様もお召し上がりになり、現在も皆様にご愛顧いただいている由緒ある銘品です。 自然の美味しさにこだわった、宿場町今庄に残る伝統の梅の味。 ぜひお召し上がりください。 【甘露梅肉】 福井県産の梅を1ヶ月ほど砂糖漬けにし、土蔵の中で3～4年間、熟成 ．．．

．．．詳細 女将よりおいしい情報 ◎2食5袋のたっぷり10食入り！化粧箱入りだから、ギフト、贈り物にも最適♪ ◎福井のそばと言えば「越前おろしそば」「今庄そば」「永平寺そば」で有名！ ◎蕎麦は健康食とも言われ栄養価が高い食品！ ◎初めての方でも安心！作り方ついてます！！ ◎おろ ．．．

．．．筋にこだわり、かつての藩主様もお召し上がりになり、現在も皆様にご愛顧いただいている由緒ある銘品です。 自然の美味しさにこだわった、宿場町今庄に残る伝統の梅の味。 ぜひお召し上がりください。 梅の酸っぱい中に、熟成した優しい甘味のある上品な味で、ごはんやおつまみのお ．．．

．．．筋にこだわり、かつての藩主様もお召し上がりになり、現在も皆様にご愛顧いただいている由緒ある銘品です。 自然の美味しさにこだわった、宿場町今庄に残る伝統の梅の味。 ぜひお召し上がりください。 色々な使い方でオリジナルなお酒や飲み物を作ってみてはいかがでしょうか。 ◆ ．．．

．．．けこんでしっとりと 第3位　ドライフルーツとしてお菓子の材料に もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪ 「越前いぶし柿」は今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として、欅（けやき）や楢（なら）といった木の煙で燻して作られ続けてきた ．．．

全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%！そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉！ 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上が ．．．

【生そば】 全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%！そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉！ 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕として ．．．

原材料の今庄つるし柿は、約400年前、一人の僧侶が今庄の地に柿の製法を教えたのが始まりとされています。 薪を焚き燻しながら乾燥させる伝統的な技法でつくられる今庄つるし柿は、冬の北国街道を往還する旅人に、「一つ食えば一里、三つ食えば三里歩ける。」と、非常食、携帯食として珍重 ．．．

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗（のし）」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「越前いぶし柿」 美味逸品 商品説明 福井県今庄の特産品！「今庄つるし柿」は、450年の歴史を誇る日本唯一の燻製つるし柿です。 「長良柿」（渋柿）を芝草で編んだ柿縄で吊るし ．．．

．．．み「いぶし柿」 1.450年の燻し技術を活用 2.絶妙な燻の香りと深い味わい 3.糖度がなんと60度 [芦原産]…平核無柿(丸型) 全行程手作業。 福井県南越前町(今庄)に古くから伝わる。 冬のひそかなお楽しみ。 「いぶし柿」「つるし柿」 ぜひとも食べ比べして頂きたいです。 ※注意※ カビが生え ．．．

．．．いぶし柿」 1.450年の燻し技術を活用 2.絶妙な燻の香りと深い味わい 3.糖度がなんと60度 [南条産]…利根早生柿(四角形) 全行程手作業。 福井県南越前町(今庄)に古くから伝わる。 冬のひそかなお楽しみ。 「いぶし柿」「つるし柿」 ぜひとも食べ比べして頂きたいです。 ※注意※ カビが生え ．．．