山国

山々と源流の山国町「nakano麦園」の希少な『紫もち麦』ダイシモチ 文字通り山に囲まれた源流の町、山国町のきれいな水と空気で希少価値の高い「もち麦（ダイシモチ）」を丹精込めて育てました。自慢の味と食感を是非ご賞味下さい。 【ダイシモチ】 もち性の大麦で、モチモチ・プチプチとし ．．．

山々と源流の山国町「nakano麦園」の希少な『紫もち麦』ダイシモチ 文字通り山に囲まれた源流の町、山国町のきれいな水と空気で希少価値の高い「もち麦（ダイシモチ）」を丹精込めて育てました。自慢の味と食感を是非ご賞味下さい。 【ダイシモチ】 もち性の大麦で、モチモチ・プチプチとし ．．．

山々と源流の山国町「nakano麦園」の希少な『紫もち麦』ダイシモチ 文字通り山に囲まれた源流の町、山国町のきれいな水と空気で希少価値の高い「もち麦（ダイシモチ）」を丹精込めて育てました。また、少しですが大切に育てた自家製のお米（ミルキークイーンまたは、つや姫）をプレゼントさ ．．．

．．．さきいか 3袋 セット 冷凍イカ4,654円長崎石畳ショコラ 絶品チョコレートケーキ T5,500円【ダシが生きている、味際立つしいたけ醤油】 大分県中津市、山国川源流しいたけ（原木栽培）と丸大豆醤油を使った「しいたけ醤油」です。豆腐等にかける「かけ醤油」として、水で薄めるなどお好み ．．．

．．．。 中津の鱧が育つ豊前海 広大な干潟を有する遠浅の海で、太陽の光が海底まで届きます。 また、耶馬渓の自然が育んだ豊かな森のしずくは、やがて山国川となり、この海へと注ぎ込みます。このような好条件から豊前海は魚介類の宝庫と賞賛され、その海で育った天然の鱧は日本一の呼び ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

からし椎茸 からし椎茸は大分県中津地域で人気の佃煮です。 山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、からしの風味が合わさった刺激のある美味しさです。 ご飯に載せて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすす ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

．．．て甘みのある脂、コクのある深い旨味は、一度食べたら他のメンチカツは食べられなくなる人もいるほど！ 吾一豚・吾一の黒豚とは 私たちの農場は山国川の源流、緑豊かな森の中にあります。人里離れた森の中は、澄み切った空気、豊富な地下水に恵まれ、ストレスを感じない場所です。 ．．．

．．．に取り組み、質の良い堆肥の製造を行い農家に提供しています。 「やまくに誉」は焼酎粕の入った自社製の完熟堆肥を使って土づくりをした田んぼと山国川源流の澄み切った水で育った風味と食味の良いお米です。 九州のお米食味コンクールで、最優秀賞受賞しました。 常に自信を持って ．．．

．．．油はもろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んでいます。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの作り手の気持ちが伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

山国・耶馬溪の自然が育んだごちそうハンバーグ 猪肉×鹿肉の合いびき ― 一口で広がる野生の恵みと旨みの極み 山国・耶馬溪の豊かな森で育まれた猪と鹿。その恵みを丁寧に活かした、ジビエのプロが自信をもってお届けする“合いびきハンバーグ”です。 どんぐりを食べて育った秋猪（あきい ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

からし椎茸 からし椎茸は大分県中津地域で人気の佃煮です。 山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、からしの風味が合わさった刺激のある美味しさです。 ご飯に載せて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすす ．．．

．．．。 中津の鱧が育つ豊前海 広大な干潟を有する遠浅の海で、太陽の光が海底まで届きます。 また、耶馬渓の自然が育んだ豊かな森のしずくは、やがて山国川となり、この海へと注ぎ込みます。このような好条件から豊前海は魚介類の宝庫と賞賛され、その海で育った天然の鱧は日本一の呼び ．．．

．．．油はもろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んでいます。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの作り手の気持ちが伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを ．．．

．．．ろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという、昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの 作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

うま辛きくらげ 山国川流域の綺麗な水で栽培したきくらげをじっくりと煮込み、きくらげのコリッとした食感と、島とうがらしの辛さが合わさった刺激のある美味しさです。 お酒のあてやご飯にのせて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。 ．．．

．．．醤油醸造を営んできています。現在、三代目 二反田新一と四代目 二反田圭祐とで製造してます。大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。二年〜三年の期間を通して発酵熟成を経て作り出してます。 ・大正 8年(1919) 初代 二反田次男 二反田 ．．．

．．．続けてこられた名人から受け継いだふるさとの味です。大分県中津市の美味しい空気と水、愛情でつくった商品で、原材料のお米は市内山間部にある山国産、大豆は大分県産、塩は国産を使用しています。安心安全で甘く優しい米味噌に仕上げていて、味噌本来の味や香りも楽しめます。ぜ ．．．

．．．もろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造り ．．．

源流の町やまくにで生産したつや姫 山国川源流のきれいな水と堆肥センターやまくにの完熟たい肥を使い、適切な水管理を行い、澄み切った水、昼夜の寒暖差のある気候で、育ったお米は大きく粒ぞろいもよく美味しいと評判です。 艶があり、炊きあがりの白さと光沢が優れています。豊かな香 ．．．

うま辛椎茸 3個セット 大人気のうま辛椎茸のセットです。 山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、島とうがらしの辛さが合わさった刺激のある美味しさです。 お酒のあてやご飯にのせて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして ．．．

．．．ろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという、昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。 大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。 地方の小さな蔵元ならではの 作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを ．．．