妙高

．．．ます 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。 美味しいコシヒカリをお届けしています。 基本当日精米をして発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 （石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます） 私達が感じる美味し ．．．

．．．ゃんのプレゼントが入っています。お早めに開封お願い致します。 美味しいコシヒカリをお届けしています。 基本当日精米をして発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 （石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます） 私達が感じる美味し ．．．

主な仕様 ・商品説明文 妙高に伝わる伝統の味『かんずり』は、雪にさらし、アク抜きされた唐辛子に、糀、柚子、食塩を混ぜて熟成させた発酵香辛調味料です。 通常のかんずりは3年間熟成・発酵・加熱処理をしますが、こちらは6年間熟成・発酵させたことで、より深い旨味・濃厚な味わい・ま ．．．

．．．るかんずりの、原料選びから、製品になって皆さまの食卓にのぼるまでをご紹介します。収穫から丸4年かけて...「かんずり用唐辛子」は、自社栽培と妙高市の契約農家から栽培していただいたものを使用しております。唐辛子にも種類がありますが、「かんずり用唐辛子」は、長い年月の ．．．

新潟県の中でも最高ランクに入る妙高 高原で米甚の指定したワ−コム栽培を 山下さんにしていただいております。 店主はこの妙高のお米は魚沼以上のお 米と評価。その証拠に米甚では、楽天 ページのみならず実店舗でも魚沼こし は一切販売しておりません。 ＊精米希望の場合約1割減ります。 ．．．

商品名 新潟銘酒 妙高山仕込み 珍味2種ほたるいか・えいひれ 特徴 越後の銘酒「妙高山」を使用した珍味 二段酵母仕込みで淡麗旨口に仕上げた「越後の銘酒妙高山」に、ほたるいかと焼きえいひれをじっくり漬け込んだ逸品。丹念に醸した清酒に丁寧に漬け込まれたほたるいかと焼きえいひれは、 ．．．

自然豊かな妙高市で育てた、甘みと粘りのある従来コシヒカリです。 「命の矢」は新潟県で作られているコシヒカリの中でも希少な品種です。 おすすめは…何といっても炊き立ての茶わん飯！ 冷えた時のお弁当やおにぎりにも適しています。 日本百名山のひとつである妙高山からの豊かな水と綺 ．．．

風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば生そば つゆセット」。 希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。 長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。 蕎麦本来の風味を保つため、 ．．．

新潟県妙高市原通地区、農事組合法人ふるさと妙高との契約栽培による、在来種の玄蕎麦のみを使用。 特殊な製粉技術と製麺方法により製造された、『つなぎ』を使用しない本物の十割蕎麦です。 つなぎを使用しないため、そば通も納得の本物の十割蕎麦。また小麦・米フリーですのでアレルギ ．．．

商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便 ．．．

商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高田舎蕎麦」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵 ．．．

■妙高こそば 風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば　生そば 」 希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。 長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。 ■妙高田舎蕎麦 昔懐かし ．．．

■妙高こそば 風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば　生そば 」 希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。 長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。 ■妙高田舎蕎麦 昔懐かし ．．．

商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 6人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便 ．．．

昔懐かしい蕎麦の味と出会える こそば亭の「妙高田舎蕎麦　生そば つゆセット」。 妙高地域で古くから愛されてきた太打ちの田舎蕎麦と特製つゆのセットです。 太打ちながら、のど越し・食感ともに良く、噛めば噛むほど蕎麦の風味・甘味が広がります。 希少な在来品種「こそば」のみを使用 ．．．

商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高田舎蕎麦」（生そば）つゆセット 6人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵 ．．．

昔懐かしい蕎麦の味と出会える こそば亭の「妙高田舎蕎麦　生そば つゆセット」。 妙高地域で古くから愛されてきた太打ちの田舎蕎麦と特製つゆのセットです。 太打ちながら、のど越し・食感ともに良く、噛めば噛むほど蕎麦の風味・甘味が広がります。 希少な在来品種「こそば」のみを使用 ．．．

風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば生そば つゆセット」。 希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。 長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。 蕎麦本来の風味を保つため、 ．．．

" 越後妙高 香辛調味料「かんずり」使用 贅沢に香る絶妙な酸味「ゆず果肉」使用 二人の出逢いはまさに奇跡！ キレのよい「かんずり」の辛みと 爽やかな「ゆず」の風味がつくる カレーなる新境地！ " ※当店では特別セールを除き、賞味期限が1か月以上残存する商品を取り扱っております。 ※注 ．．．

妙高こそば半生そばは、希少在来種蕎麦「こそば」特有の風味・甘味・のど越し三拍子そろった日本そばです。 そば粉は希少在来種「こそば」を100％使用。 徹底した衛生管理・製造技術により、常温で約90日の賞味期限を実現しました。 また、生そばは茹でるのが難しい、賞味期限が短い等のお ．．．

上越妙高味噌ラーメンの生みの親、ミサ系味噌ラーメンの元祖 新潟上越妙高 ごはん処 食堂ミサ 看板のみそラーメンは 新潟県内で不動の地位を確立！！ 創業当時から変わらぬ特注味噌を使用し、たっぷりのたまねぎ から出る甘味にパンチの効いたにんにくがアクセント！ 長年、地域に愛された ．．．

妙高斐太(ひだ)の里は妙高山系の麓にある美味しいお米の産地として名を馳せております。 豪雪地帯の雪の下でたっぷりと休養した肥沃な水田、妙高山系から湧き出る清澄かつミネラル豊富な融雪水、 寒暖差のある気候。 気候・風土に恵まれた米どころ、新潟県妙高市「斐太の里」。 「おかずを ．．．

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 6食 つゆセット（化粧箱入）商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×2袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通 ．．．

商品説明 内容 食堂ミサの味噌ラーメン 商品内容 2食入り：麺、スープ 各1パック4食入り：麺、スープ 各2パック6食入り：麺、スープ 各3パック 内容量 麺：1パックあたり300g（2食） スープ：1パックあたり1kg（2食） 配送方法 ヤマト運輸（クール冷凍便） 賞味期限 冷凍で製造日より3ヶ月 保存方法 ．．．

商品説明 内容 妙高十割生蕎麦 4袋8食入り 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造より5日 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお ．．．

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 6食入り つゆセット商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×2袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返 ．．．

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 12食入り つゆセット商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×4袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） ．．．

商品説明 内容 妙高十割生蕎麦 2袋4食入り 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造より5日 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお ．．．

妙高高原の原通地区の天日乾燥はざかけ米です。 艶、甘み、粘りともに日本全国でも最上級レベル です。年々天日乾しのお米は減るばかりでしかも 新潟産こしひかりともなると希少品です。特約店 である米甚だからこそ販売できるお米なのです。新潟えちご上越農協提携販売店 新潟県妙高高原 ．．．

嶺村製麺所 妙高十割蕎麦（6把入） 妙高市産そば粉100％使用  新潟県妙高市原通地区の農事組合法人ふるさと妙高との 契約栽培による在来種の玄蕎麦のみを使用し、 特殊な製粉技術と製麺方法により製造された 『つなぎ』を使用しない本物の十割蕎麦です。  〔内容量〕 ◇一袋200g×6 ．．．