- 山形県 の食材 -
フジシマ
藤島
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更新：2025/07/04 21:48:22
| 1 |  | 【清川屋 特産品・フルーツ王国】 ．．．なにも味が凝縮して味の濃いトマトは他にない」と、全国的に活躍する地産地消レストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフが絶賛した、鶴岡市藤島の井上さんの中玉トマトです。 こだわりは有機質肥料と蜂蜜や海藻エキスなどを加えた土。収穫直前になると極限まで水分を与えず、 ．．． |
| 2 |  | 【山形県鶴岡市】 ．．．栽培の蕎麦粉を使用。山芋配合でコクのある蕎麦です。 ◆出羽の糸:口当たり・のど超し爽快な最高級そうめんです。 ◆モロヘイヤ入りうどん：鶴岡藤島地区産のモロヘイヤを麺に練りこんだうどんです。通常のうどんに比べカルシウム、カロチン、ビタミンB1、B2が豊富に含まれます。 ◆ ．．． |
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